piatti per variazioni dei menù


piatti per variazioni

ANTIPASTI:

gamberetti in salsa rosa

insalata di piovra con patate e pomodorini

gamberetti con rucola e grana a scaglie

carpaccio di manzo con porcini rucola e grana

gocco fritto con salumi e formaggi

PRIMI PIATTI:

crespelle di magro o alla brianzola

maccheroni freschi al ragù di selvaggina

Ravioli al branzino con gamberi e pomodorini

risotto con basilico e stracciatella

gocchi di patate con salsiccia e funghi porcini

agnolotti allo zafferano

SECONDI PIATTI:

filetto di orata al pepe verde

stracotto di manzo con polenta

arrosto di noce di vitello al forno

tagliata di petto d'anatra

coniglio in porchetta


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